Kemudian, kamu juga tidak perlu selalu menambahkan santan saat memasak tongseng. Tapi, khusus resep berikut akan menggunakannya. Lain halnya juga dengan gule yang wajib ada santan di dalamnya.
Komentar yang anda tuliskan tidak secara otomatis ditampilkan karena harus menunggu persetujuan saya. Jadi jika komentar anda belum muncul tidak perlu menulis komentar baru yang sama sehingga akhirnya double/triple masuknya ke blog.
Sebagian besar dari Anda mungkin telah mengenal masakan tongseng tetapi yang sering anda temui adalah tongseng daging kambing. Namun sebenarnya tongseng itu tidak melulu harus berbahan dasar daging kambing. Tongseng juga bisa menggunakan daging sapi sebagai bahan dasarnya.
Setelah bumbu matang dan harum, masukkan daging ayam yang telah dipotong. Tumis hingga daging sedikit matang.
Masakan berbahan dasar daging pastilah menjadi masakan favorit sebagian besar orang dimanapun mereka tinggal. Oleh karena itu kali ini saya akan menyajikan resep masakan berbahan daging untuk anda. Pilihan resep kali ini adalah resep tongseng sapi.
Hai Mba Fetry, salam kenal dan thanks sharingnya ya, waah iya gudeg salah satu masakan yang saya masih penasaran pengen banget coba. Saya kulik dulu resepnya yang maknyuss ya hehhehe
Masak hingga daging sapi berubah warna dan daging sapi empuk. Tambahkan 400 ml air dan kecap, masak hingga daging empuk , tambahkan santan instan dan kaldu bubuk, koreksi rasa.
Bukan direbus banyak air, ini trik ungkep ayam agar dagingnya tak menyusut, antialot, dan lebih lembut
Bukan direbus banyak air, ini trik ungkep ayam agar dagingnya tak menyusut, antialot, dan lebih lembut
Panaskan minyak dalam wajan besar. Tumis bumbu halus yang telah disiapkan hingga harum dan matang. Pastikan bumbu tidak gosong agar tidak mengganggu cita rasa tongseng nantinya.
Tambahkan potongan daging sapi. Susul dengan air. Aduk-aduk dengan cara berkala saja. Masak mereka dengan menjaga apinya seteratur mungkin agar tongseng dan jug bumbunya bisa menyatu dengan baik agar nanti hasil masakan tongsengnya tidak mengecewakan.
Metode ini dilakukan untuk menjaga jus di dalam daging sapi dan membuat Dapur Renyah warna daging menjadi lebih menarik. Selain itu, daging sapi akan memiliki sedikit kerak karena baluran garam tersebut. Semua sisi daging sapi harus di sesar. Pastikan pan yang digunakan panas dan harus sering dibalik.
Resep tongseng sapi tanpa santan pedas merupakan salah satu variasi kuliner Nusantara yang patut dicoba. Resep ini menawarkan cita rasa gurih dan pedas yang khas, tekstur daging yang empuk, serta kuah yang kental. Selain itu, resep ini juga kaya akan protein dan rendah lemak, sehingga baik untuk kesehatan. Kehadiran resep tongseng sapi tanpa santan pedas menambah khazanah kuliner Indonesia yang kaya dan beragam.
Tongseng yang dibuat bersama berbagai bumbu rempah dan sayuran, membuat cita rasa masakan daging kambing semakin nikmat. Apalagi jika disajikan dengan sepiring nasi hangat. Menu tongseng kambing juga menarik disajikan ketika ada acara seperti perayaan Idul Adha.